Quais são os famosos alimentos da Martinica?

Martinique é uma ilha do Caribe que faz parte da França. A culinária da Martinica é uma mistura de influências francesas, africanas e crioulas. Alguns dos alimentos mais famosos da Martinique incluem:

- Colombo: Um prato de curry feito com frango, carne de porco ou cabra e legumes.
- fricassée: Um ensopado feito com frango ou peixe em um molho de legumes, especiarias e ervas.
- Acras: Fritadores feitos com bacalhau, camarão ou vegetais.
- boudin: Um tipo de salsicha feita com carne de porco, arroz e especiarias.
- pâte à colombo: Um tipo de massa usada para fazer Colombo e outros pratos.
- Tarte tatin: Uma sobremesa feita com maçãs caramelizadas e uma crosta de pastelaria.
- flan: Uma sobremesa de creme feita com ovos, leite e açúcar.
- sorvete: Uma sobremesa congelada feita com frutas, água e açúcar.