O que as pessoas na Jamaica comem?

Pratos jamaicanos tradicionais:

1. Ackee e peixe -sal:
- Prato nacional da Jamaica.
- Feito com frutas acchee, bacalhau salgado, cebola, tomate e especiarias.

2. Frango Jerk:
- Frango temperado com uma marinada picante, depois grelhada ou assada.

3. Curry Goat:
- Carne de cabra cozida em um molho de curry saboroso com batatas, cenouras e especiarias.

4. Arroz e ervilhas:
- feijão vermelho cozido com arroz, leite de coco e especiarias como tomilho e cebolinha.

5. Plantain:
- Prato lateral versátil.
- frito, cozido ou assado.

6. Callaloo:
- vegetais verdes frondosos semelhantes ao espinafre.
- Cozido com leite de coco, cebola, tomate e especiarias.

7. Festival:
- massa frita feita de farinha de milho.
- frequentemente servido com acchee e peixe salgado ou frango jerk.

8. Sopa de ervilhas para Gungo:
- Sopa feita com ervilhas, leite de coco, cebola, tomate e especiarias.

9. Ervilhas cozidas:
- ervilhas de olhos pretos cozidos com leite de coco, cebola, tomate e especiarias.

10. Frango de ensopado marrom:
- frango cozido em um molho marrom rico com cebola, tomate e especiarias.

11. Escovitch Fish:
- Peixe (geralmente pargo vermelho) frito e servido com um molho picante feito de cebola, tomate, pimentão e especiarias.

12. Bammy:
- pão plano e sem casasva.
- frequentemente servido com acchee e peixe salgado, frango jerk ou cabra ao curry.

13. Pão Coco:
- Pão doce e com sabor de coco.

14. Sopa de empate azul:
- Sopa feita com carne salgada, quiabo, tomate e cebola.

15. Água masculina:
- Sopa de cabeça de cabra temperada com pimentão e especiarias escocesas.