O que comem os nativos de Vanuatu?

Frutas e vegetais

* Raízes: Taro, inhame, batata doce, inhame, mandioca e fruta-pão são alimentos básicos na dieta de Ni-Vanuatu. Geralmente são cozidos ou assados ​​e podem ser consumidos sozinhos ou com molho.
* Frutas: Bananas, abacaxis, mangas, mamões e laranjas são frutas comuns em Vanuatu. Muitas vezes são consumidos frescos, mas também podem ser usados ​​em sobremesas e smoothies.
* Legumes: As folhas verdes, como espinafre e couve, também são populares em Vanuatu. Muitas vezes são adicionados a sopas e ensopados, ou podem ser consumidos sozinhos com molho.

Fontes de proteína

* Peixes e frutos do mar: O peixe é uma parte importante da dieta de Ni-Vanuatu e geralmente é pescado fresco no oceano. Tipos comuns de peixes incluem atum, cavala, wahoo e peixes de recife. Frutos do mar, como camarão, lagosta e caranguejo, também são populares.
* Carne: Carne bovina, suína e frango são consumidas em Vanuatu, mas não são tão comuns quanto o peixe. Geralmente são grelhados, assados ​​ou ensopados.
* Ovos: Os ovos também são uma fonte de proteína popular em Vanuatu e são frequentemente usados ​​em omeletes, panquecas e outros pratos.

Grãos

* Arroz: O arroz é um alimento básico em Vanuatu e geralmente é cozido branco ou marrom. Pode ser consumido puro com molho ou em pratos como arroz frito ou mingau.
* Trigo: O trigo também é usado em Vanuatu e geralmente é transformado em pão ou pastelaria.

Laticínios

* Leite de coco: O leite de coco é um ingrediente comum na culinária de Ni-Vanuatu e é usado em sopas, ensopados e sobremesas.
* Manteiga: A manteiga também é usada em Vanuatu, mas não é tão comum quanto o leite de coco.

Outros ingredientes

* Especiarias: Especiarias, como açafrão, cominho e pimenta, são comuns na culinária de Ni-Vanuatu. Eles são usados ​​para dar sabor aos pratos.
* Molhos: Molhos, como molho de soja, molho de peixe e vinagre, também são usados ​​na culinária de Ni-Vanuatu. Eles são usados ​​para adicionar sabor e profundidade aos pratos.

Pratos tradicionais de Ni-Vanuatu

* Laplap: Laplap é um prato tradicional de Ni-Vanuatu feito de taro ralado, inhame ou batata doce. É misturado com leite de coco, temperos e ervas, depois embrulhado em folhas de bananeira e cozido em forno subterrâneo.
* Bougna: Bougna é outro prato tradicional de Ni-Vanuatu feito de peixe, carne ou vegetais. É embrulhado em folhas de bananeira e cozido em forno subterrâneo.
* Nasuma: Nasuma é uma bebida tradicional de Ni-Vanuatu feita de caldo de cana fermentado. Geralmente é servido frio e tem sabor adocicado e levemente picante.