Como as pessoas na corrida do ouro australiano tinham comida e água doce?

Durante a corrida do ouro na Austrália, a obtenção de alimentos e água doce representava desafios significativos devido às condições duras e remotas dos campos de ouro. Veja como os mineiros conseguiram garantir essas necessidades:

1. Disposições do governo :Os governos coloniais inicialmente forneceram rações básicas aos mineiros para impedir a fome e a agitação social. Essas disposições normalmente incluíam farinha, chá, açúcar e carne salgada. No entanto, à medida que as corridas de ouro se expandiram e mais pessoas se reuniram nos campos de ouro, a capacidade do governo de fornecer provisões se esforçou, levando à escassez.

2. Suprimentos locais :Os mineiros costumavam confiar em agricultores, pastores e lojistas locais para suprimentos de alimentos. Esses produtores locais forneciam carne, vegetais, frutas e outros produtos para os campos de ouro. No entanto, a demanda geralmente excedeu a oferta, aumentando os preços e criando escassez de alimentos.

3. Caça e pesca :Para complementar suas provisões, os mineiros envolvidos em atividades de caça e pesca. A abundante vida selvagem no mato australiano forneceu uma fonte de carne, como cangurus, coelhos, gambás e várias espécies de aves. A pesca também era comum nas áreas costeiras e interiores, fornecendo uma fonte de peixe fresco.

4. Lojas móveis e açougueiros :Comerciantes e açougueiros itinerantes configuram lojas e açougues móveis nos campos de ouro, seguindo os movimentos dos mineradores. Eles venderam carne, pão e outras disposições básicas a preços inflados devido à alta demanda.

5. Vegetais em crescimento :Alguns mineiros tentaram cultivar seus próprios vegetais em pequenos jardins perto de seus acampamentos ou reivindicações de mineração. No entanto, o clima desafiador e a falta de terras adequadas geralmente dificultam isso.

6. Suprimentos de água :O acesso à água doce foi crucial no ambiente seco da Austrália. Os mineiros confiam em várias fontes de água, incluindo rios, riachos e orifícios de água. Eles construíram barragens, reservatórios e corridas de água para coletar e distribuir água para beber, cozinhar e minerar operações.

7. Filtração e ebulição :Para garantir a segurança da água potável, os mineradores usaram métodos de filtração, como filtros de carvão ou areia, para remover impurezas. A água fervente também era uma prática comum para matar microorganismos prejudiciais.

8. Carrinhos de água :Em áreas onde as fontes de água eram escassas, os carrinhos de água transportavam água de rios ou riachos distantes para os campos de ouro. Esses carrinhos de água vendiam água a preços altos, tornando -a uma mercadoria valiosa.

9. Comboios de escolta de ouro :Os comboios de escolta de ouro, que transportavam ouro dos campos de ouro para as cidades ou portos mais próximos, geralmente desempenhavam um papel crucial no fornecimento de alimentos e água para campos de mineração remotos. Esses comboios trouxeram provisões e novos suprimentos para os mineiros e o pessoal da escolta.

10. Preservação de alimentos :Os mineiros preservaram alimentos através de vários métodos, incluindo salga, fumo e secagem, para prolongar seu prazo de validade na ausência de refrigeração.

Apesar desses esforços, a escassez de alimentos e a escassez de água foram desafios comuns durante as corridas de ouro australianas, levando a dificuldades, desnutrição e surtos de doenças como disenteria e escorbuto entre os mineiros.