Onde os Antigos Palestinos cultivavam?

Os antigos palestinos cultivavam principalmente nas planícies costeiras, nas terras altas centrais e no vale do rio Jordão. Alguma agricultura também ocorreu no deserto de Negev. As principais culturas eram cevada, trigo, azeitonas e uvas, bem como uma variedade de vegetais, incluindo pepino e cebola.