Qual é a comida favorita dos etíopes?
Injera é um pão achatado e esponjoso de massa fermentada que é um alimento básico na culinária etíope. É feito de farinha teff, um grão sem glúten nativo da Etiópia. Injera é normalmente servido com uma variedade de ensopados ou wats. Wat é normalmente feito com carne ou vegetais e temperado com uma variedade de ervas e especiarias. Um dos wats mais populares é o doro wat, feito com frango.
África
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