Enoturismo na Índia

Nos países que produzem grandes quantidades de vinho do mundo , o turismo do vinho abunda. Na França e na Itália, por exemplo , todos os outros villa parece ter um vinho de assinatura ou de vinha. Este não é o caso na Índia , no entanto . Enoturismo indiana é uma tendência relativamente nova viagem, apesar de certas regiões do país têm vindo a produzir vinho há séculos.
Um negócio florescente

As uvas são um fruto popular na Índia , mas não foi até por volta de há 15 anos - quando o famoso Sula Vineyard aberto - que o vinho veio a atenção nacional . Desde então, o turismo do vinho tem lentamente expandido para atrair viajantes internacionais. Primeiros anos de Sula atraiu cerca de 5.000 visitantes por ano , mas 2012 viu cerca de 150.000, relata o The New York Times. Muitas vinícolas estabelecidas acrescentaram quartos , restaurantes abertos e hotéis e passeios pelas vinhas organizadas para os visitantes degustação.
O tempo e os vinhos

vinhas da Índia são o lar de muitas variedades de uvas , que crescem bem nas ensolaradas, climas temperados das regiões vinícolas populares do país - incluindo os estados de Karnataka e Maharashtra. Exceto durante a estação das monções , o clima é bastante seco . As condições climáticas únicas para a Índia criar algumas reviravoltas sutis sobre castas clássicas. Bhisham Mansukhani , um escritor indiano e enófilo , recomenda várias vermelhos - incluindo Reveilo Reserva Syrah , Sula Rasa e La Reserve de Grover - e brancos - . Incluindo Indus Sauvignon Blanc, Chardonnay Reserva Reveilo e Chenin Blanc Mercury

o Vinho de Karnataka

Desde a sua criação em 2007 , o Conselho Wine Karnataka promoveu vinho em Karnataka, um dos maiores produtores de uva na Índia. A região tem vários grandes vinícolas, e sua melhor aposta é para encontrá-los nas regiões de maior produção de - incluindo o Vale do Nandi, Cauvery Valley e Krishna Valley. Embora a região produz muitas variedades de uva , tem três jogadores fundamentais: Thomson sem sementes , Anab -E- Shahi Dilkush e Bangalore azuis . Os esforços do governo para incentivar a produção de vinho altamente rentável ter contribuído para a expansão do vinho da região , tornando-se um local ideal para encontrar um tour de vinhos.
Maharashtra Wine

Uma vez que o estado de Maharashtra contém a cidade capital de Mumbai, muitos turistas que chegam na Índia encontram-se perto do maior região produtora de vinho na Índia. Vastidão da região faz a identificação de um vinho de assinatura ou de casta quase impossível , mas alguns se destacam - cabernet sauvignon , chenin blanc , shiraz e sauvignon blanc . Nashik, uma região de Maharashtra, é o centro de turismo do vinho na Índia , com muitas adegas e vinhas abertos aos visitantes. Na verdade, Nashik é responsável por mais de 90 por cento dos vinhos da Índia. Um processo de maturação lenta - resultante de padrões climáticos da região - mantém as uvas ácidas e cheia de sabor
.